Példa a magas vérnyomás menüjére

A gyermekkori túlsúly és elhízás obesitas egyre nagyobb és gyakoribb a nyugati országokban, így hazánkban is. Akármennyire is szokatlanul hangzik, betegségként kell kezelnünk, aminek rövidebb és — amennyiben tartósan fennáll — hosszabb távú hatásaival is számolnunk kell.

A gyermekkori elhízás kezelését komolyan kell vennünk, bárhol is találkozzunk vele: szülőként, nagyszülőként otthon a családban vagy pedagógusként az óvodában, iskolában.

Étrenddel a magas vérnyomás ellen

Előfordul, hogy a testtömeg-többlet egészségre gyakorolt hatása már gyermekkorban jelentkezik például magas vérnyomás, emelkedett vércukorszint, bőrproblémák formájában [1]. Ha pedig hosszú távon gondolkodunk, még inkább tennünk kell az elhízott gyermekek egészségéért, életmódváltásáért, helyes életmódjának kialakításáért.

Az elhízott gyermekekből bizonyítottan nagyobb eséllyel lesznek elhízott felnőttek, illetve számtalan betegség mint például: cukorbetegség, szív-és érrendszeri betegségek, magas vérnyomás, bizonyos daganatos betegségek rizikóját növeli a gyermekkori testtömeg-többlet [2].

• Az elhanyagolt magas vérnyomás olyan súlyos szövődményeket okozhat, mint a szívinfarktus, a szélütés strokea szívelégtelenség, a perifériás érbetegség érszűkületa veseelégtelenség, vagy a látásromlás.
• Gyermekkori elhízás (obesitas) étrendi kezelése - MSD
• Diéta hipertónia esetén 1

A gyermekkori obesitas kezelésében az étrendi terápia egyénre szabott. Kamaszoknál, szövődmények esetén az étrend célja a testtömeg-vesztés is.

Vitaminok Diéta a magas vérnyomásért: mit kell enni és mi nem? A magas vérnyomás számos veszélyt hordoz, és a betegség gondatlan hozzáállása komoly problémákkal küzd az emberi egészség és az élet szempontjából. Ha egy pácienst magas vérnyomással diagnosztizáltak, akkor ez azt jelenti, hogy ettől a naptól kezdve radikálisan meg kell változtatnia a szokásos életmódját és még a gondolkodásmódját is.

Nézzük, mire figyeljünk, min változtassunk az étkezések során! Megfelelő példa a magas vérnyomás menüjére ritmus kialakítása Az élet kezdetén egyenletes időközönként közel azonos mennyiségeket fogyasztanak a babák. Az életkor előrehaladtával differenciálódnak az étkezések.

Kialakulnak a főétkezések: reggeli, ebéd, vacsora, és a kisétkezések: tízórai, uzsonna, esetleg utóvacsora. Nagyon fontos, hogy idővel, a napi energia-bevitel nagy része a három főétkezésre essen.

Időskori elmagányosodás: mit tehetünk ellene?

A főétkezések közül is a legfőbb étkezés az ebéd legyen. Hiba, ha elmaradnak, vagy nem elég hangsúlyosak az utóbbiakban részletezett helyes tápanyagarányok szerint felépített főétkezések. Ha nincsenek tartalmas főétkezések, eltolódnak a tápanyagarányok. Ilyenkor szokott előfordulni, hogy a kisétkezések kevésbé értékes élelmiszertípusaival — például édes kekszekkel, könnyen felszívódó szénhidrátokkal, sós csipszekkel — pótolják be az ebéd vagy a reggeli kieső kalóriáit.

Főleg nagyobb iskolásoknál gyakori az egész napos csipegetés: az elmaradt ebéd után iskolából hazaérve kieszi a kamasz a hűtőt és mindent, amit otthon talál. Ennek megelőzéseképp legyünk következetesek a főétkezéseket illetően.

A reggeli a nap indításának stabil pontja legyen, ugyanígy a vacsora pedig az esti zárásé. Figyeljünk oda és kérjük számon gyermekünket, hogy ebédelt-e. Ha valami miatt nincs módja ebédelni, csomagoljunk tartalmas szendvicseket: sovány felvágottal, zsírszegény sajttal, sok zöldséggel, természetesen teljes őrlésű kiflibe, kenyérbe vagy zsemlébe.

Táplálkozás a magas vérnyomásért

A főétkezések mellett az úgynevezett kisétkezések tízórai, uzsonna, esetleg utóvacsora betartása is lényeges. Folyamatos energiaellátást biztosítanak a tanuláshoz, a sporthoz. Aki tízóraizik, az nem eszi magát túl ebédre, aki délután uzsonnázik, az nem kerül farkaséhesen a vacsoraasztal elé.

Nagyobbaknál, korai vacsora esetén, hosszú tanulós estéken az egyenletes energiaellátás érdekében, kiváltképp pedig az éjszakai evés megelőzésére ajánlott utóvacsorát is beiktatni. Az utóvacsora azonban mennyiségilegcukor hozzáadása nélkül készült korpás kekszet jelent vagy egy pirítóst, semmiképpen sem egyenlő egy második vacsorával.

Csendes gyilkos: a hipertónia

Szálka BrigittaDietetikus A főétkezések tányérjának tápanyagarányai Lényeges, hogy mindegyik főétkezés tartalmazza a sejtek fejlődéséhez nélkülözhetetlen állati eredetű fehérjeforrás valamelyikét: zsírszegény húst, halat, tojást vagy fehérjében gazdag zsírszegény tejterméket pl. Ügyeljünk rá, hogy a fehérjebevitellel együtt a zsiradékfelvétel ne növekedjen!

Világviszonylatban minden tizedik embernek magas a vérnyomása, ám a tényleges arány ennél lényegesen magasabb, hiszen a betegség hosszú ideig tünetmentes.

Vagyis a sajtok közül részesítsük előnyben a sovány sajtokat mozzarella sajtot, köményes sajtot, light sajtokata sajtokat vékonyan, sajtkéssel szeleteljük! Felvágottak közül preferáljuk a sovány sonkaféléket.

Wikipédia:Javaslatok kiemelt szócikkekre/Magas vérnyomás

A 20 g zsírtartalom feletti felvágottakat, virsliket, szalámikat, kolbászokat mellőzzük! A tojás mennyiségével ne essünk túlzásba, 2 darab tojás még egy kamasznak is elég!

Az olajos halat lecsepegtetve használjuk vagy vásároljunk sós lében eltett fajtát.

Főétkezések tányérjának nagy részét az alacsony energia- és szénhidráttartalmú zöldségek foglalják el! E tekintetben bőséges a kínálat, bőven lehet minden évszakban újat találni az alacsony kalóriatartalmú zöldségek között. Ide tartoznak a salátafélék, a leveles zöldségek sóska, spenót, mángolda káposztafélék brokkoli, lila káposzta, karalábé, karfiola főzőtök, a cukkini, a padlizsán, a hagymafélék, a paprika, a paradicsom, a retek, a savanyúságok és a különböző gombák.

Gyermekkori elhízás (obesitas) étrendi kezelése

A szénhidrátokat nem kell száműzni az étrendből! De fontos, hogy a cukrot, a barna cukrot, nádmelaszos cukrot, a mézet, az agavé szirupot, hozzáadott cukrot és a kifejezetten cukros, vagy hirtelen vércukor-emelkedést okozó élelmiszereket szörpök, lekvárok, cukros üdítőitalok, instant kakaóporok fogyasztását következetesen magas vérnyomás nyugtatókkal Törekedjünk rá, hogy a kenyerekből a magas rosttartalmú teljes őrlésű kenyerek kerüljenek az asztalra.

Figyeljük az élelmiszercímkét, az összetevők listáján az első helyen szerepeljen a teljesőrlésű gabonaféle! A kenyér neve és színe sokszor becsapós, attól hogy magos, rozsos, hajdinás még nem biztos, hogy teljes őrlésű is!

Mit nem lehet enni?

Köretekből a magas rosttartalmú köreteket válasszuk barna rizs, árpa, bulgur, teljes őrlésű tésztákezek energiatartalomban nem alacsonyabbak, mint a hagyományos köretek fehér rizs, főtt burgonya viszont magasabb rosttartalommal bírnak, bő folyadékfogyasztással együtt a jóllakottság-érzetet erősítik, betarthatóbbá teszik az étrendet. A tészta nem feltétlenül hízlal! A tésztákkal kapcsolatban él egy tévhit a köztudatban, miszerint hizlalnak.

Bizonyos típusú tésztákra ez valóban igaz. Az édes tésztaételek, jellegzetesen a magyar konyhára jellemző édes kifőtt tészták mákos tészta, darás tészta barackízzel, porcukorral igen magas kalóriatartalommal példa a magas vérnyomás menüjére, ráadásul gyors vércukoremelő hatásuknak köszönhetően nem okoznak tartós jóllakottság érzetet ennek magyarázata, hogy a hirtelen vércukor-emelkedést, hirtelen vércukor-esés követi, ami éhségérzetet okoz.

A zöldséges, húsos, sajtos, halas tésztaételek azonban jól beilleszthetők az étrendbe.

Navigációs menü

A durum tészták, kiváltképp, a teljes őrlésű tészták felszívódása lassú, egyenletes, vércukoremelő hatásuk kifejezetten kedvező, hosszú távon fenntartják a jóllakottság-érzetet. A paradicsomos tésztaételek a tejszínes tésztaételekkel szemben energiaszegényebbek.

Időnként adjuk meg a választás lehetőségét a gyermeknek a tészta alakját vagy színét illetően. A zöldségek igen hangsúlyos részét képezik az étrendnek, nélkülük elképzelhetetlen az energiaszegény étrend.

Nagy térfogatuk ellenére, kevés energiát hordoznak magukban. Természetesen ez nem azt jelenti, hogy íztelen főtt és párolt zöldségeket kell fogyasztani.

A zöldségfogyasztás történhet savanyúság, krémleves, zöldsaláta formájában is.

Előfordulhat, hogy sikerül áttörést elérni: ha eddig otthon nem ette meg a céklát, más társaságban, például a szomszédban, a barátoknál szívesen elfogyasztja. Ha másképp nem megy, el lehet rejteni a zöldségeket ételekben: reszelt sárgarépát a húsgolyóban, brokkolit a krémlevesben — természetesen tejszín nélkül.